Archive for 20 mayo 2011

POLLO CON COCA COLA


An 1890s advertisement showing model Hilda Cla...

Image via Wikipedia

Coca cola, uno de los iconos Estadounidenses, está cumpliendo 125 años y para unirme a la celebración voy a compartir con ustedes alguna recetas de cocina en donde uso esta bebida como ingrediente  para cocinar,  este pollo es  delicioso y muy fácil de hacer.

INGREDIENTES

4  pechugas de pollo partidas en cuartos, deshuesadas y sin cuero

1 taza de coca cola

1 taza de salsa de tomate.

PREPARACIÓN

Mezcle muy bien la coca- cola y la salsa de tomate

En una sarten, selle las pechugas ( 4 minutos por cada lado aproximadamente)

Coloque las pechugas en un molde refractario y  báñelas con la salsa

hornee a 300 °F durante  20 a  30 minutos

#MIERCOLES MUDO



                                                  NATURALEZA FANTÁSTICA por: Ángela Álvarez Vélez

NO TENEMOS LA BOLA DE CRISTAL …


The Fortune Teller

Image by The National Archives UK via Flickr

Cualquiera que sea la relación que tiene con su pareja lo más probable es que en algún momento haya vivido una escena similar a esta:

ESCENA 1

La esposa tiene en su mente la velada perfecta:  llega El marido, amoroso, comentan los sucesos del día,  preparan la comida juntos, comen  y luego se sientan a disfrutar de su programa favorito en la televisión.  Cuando ella siente la llave en  la puerta sonríe esperando que entre su príncipe azul  y la salude con un beso, como es su costumbre,  pero lo que llega es un hombre cansado, malacaroso, odioso que a duras penas la saluda  y que  luego va y se  “tira” en el sofá a ver televisión dejándola a  sola preparando la cena.  De inmediato la esposa le da rienda suelta a su imaginación y se ve a sí misma como la pobre cenicienta, la victima. Furiosa decide no preparar nada sino sacar algo de la nevera  como para “salir del paso”. LLega la hora de la comida y cada uno se sienta en su esquina: el marido queda frustrado porque esperaba comer una suculenta cena para compensar las frustraciones el día y la esposa queda aburrida pues no obtuvo la velada de sus sueños. Comen de mala gana,  no hablan  y apenas acaban,  cada uno se va  a hacer cosas diferentes y ambos terminan mal el día.

ESCENA 2

El esposo recoge a su esposa en la oficina,  ella se monta al carro haciendo malacara,  escasamente saluda al marido y cualquier pregunta que éste le hace recibe un monosílabo por respuesta. Apenas llegan a la casa ella se queja de tener dolor de cabeza y se va  a acostar. El esposo se imagina muchas razones para que ella esté así que van desde que se le quemó una torta, hasta que peleo con el jefe  pero decide no “toriar el avispero” y esperar pues según su experiencia,   tarde o temprano se contenta sola.

Se preguntaran cuál de los dos obró bien. La respuesta es que  ambos están equivocados. En las dos situaciones el problema es  el mismo:  falta de comunicación.   Analicemos lo que ocurrió:

Escena 1   ¿Qué pasó?  Pues que ella no preguntó qué había sucedido sino que supuso que algo andaba mal y armó tremenda telenovela.  Y él no compartió con su esposa las frustraciones laborales que había tenido ese día y más bien se enconchó en sus problemas,  le dio la calladera. Esta actitud de los dos  permitió que una cosa de rutina que su hubiera solucionado con pocas palabras se convirtiera en una pelea innecesaria.

Escena 2 :  El marido prefirió hacerse el loco antes que preguntarle a su esposa qué le pasaba dizque por no  toriar el avispero y resulta que ella  lo que tenía era  miedo del resultado de una citología que le habían hecho y quería que su marido la mimara y la abrazar para sentirse segura pero como ni siquiera le contó al marido que le habían hecho el exámen, dejó todo a la imaginación de él.  El marido al no preguntar  y esperar que ella se contentara sola lo único que  logró fue  agravar la situación y todo por no hablar.

Es un error muy común pretender que nuestros esposas o esposos ADIVINEN nuestras necesidades, temores o deseos pues  la  verdad es que no tenemos bolas de cristal ni poderes adivinatorios que nos muestren lo que nuestras parejas están pidiendo, lo que esperan de nosotros. Para evitar malos entendido y peleas innecesarias lo mejor es  decir siempre de manera clara y específica qué es lo que deseamos y  lo que pretendemos, desde las cosas más sencillas como que queremos comer o que esperamos de regalo de cumpleaños hasta nuestros miedos, o los  logros y fracasos en el trabajo. Propongámonos desde hoy decir las cosas sin ambigüedades procurando siempre ser muy respetuosos de los sentimientos del otro para que  así que cada día podamos fortalecer más nuestra relación.

LOS NIÑOS NOS IMITAN.


CREAM OF WHEAT, BOYS PLAYING FOOTBALL

Image by George Eastman House via Flickr

¿Quieres saber cómo te ven tus hijos? es facilisimo: Observalos mientras juegan. En sus juegos ellos replican situaciones que  han ocurrido en la vida real,  juegan y repiten lo que sus padres, maestros, abuelos hacen o les dicen. Por ejemplo, María quiere lavar ropa porque eso es lo que ve que hace su mamá, Pedro quiere vestirse con una camisa roja como la de su papá. Estos comportamientos nos llenan de orgullo porque nos vemos ” representados” por nuestros hijos.

Pero OJO, ellos  aprenden  TODO: a gritar cuando ven que nosotros le gritamos a nuestros esposos@s,  a ser intolerantes cuando ven que insultamos al conductor del lado,   a no respetar las normas cuando ven que nos “volamos” la luz roja del semáforo,  a mentir cuando oyen mentir.

Por el otro lado, cuando queremos inculcarles costumbres sanas , por ejemplo,  el amor por la lectura, ellos también aprenden de nuestro ejemplo por eso es importante que nosotros seamos lectores y les transmitamos a nuestros hijos el amor que le tenemos por lo libros; O si lo que queremos es que vea menos  televisión pues entonces los primeros que tenemos que limitar el tiempo viendo TV debemos ser nosotros; que queremos que coma berenjena pues comamos berenjena nosotros.

De nada nos sirve hablar, cantaletear y alegar  porque si por un lado decimos una cosa y por el otro lado hacemos otra totalmente distinta pues la verdad es que una acción vale mas que mil palabras y el niño en ultimas hará lo que ve y oye hacer a sus mayores. La mente de los niños es como una esponaja que a traves de los sentidos, absorbe lo que hay a su alrededor y una de las caracteristicas de esta mente absorbente es que no es discrimina lo que absorbe. Lo. absorbe.todo. bueno ó malo igual lo absorbe y otra caracteristica es que es universal, es decir, que todos los niños la tienen. Procuremos entonces ser un ejemplo digno para que nuestros hijos imiten.

TODO LO QUE NECESITABA APRENDER LO APRENDÍ EN EL JARDÍN DE INFANTES


Kids washing hands.

Image via Wikiped

Quiero rendirle homenaje a los maestros y maestras en especial a mis colegas las maestras de la primera infancia y lo quiero hacer contandoles acerca de  un libro que que leí hace mucho tiempo y  cuyo titulo original en inglés es : “ALL I REALLY NEED TO KNOW I LEARNED IN KINDERGARTEN”  escrito por Robert Fulghum. Esta es su dirección electrónica: www.robertfulghum.com.

En el libro el autor trata muchos temas que invitan a la reflexión pero el que más me impacto fue en el que dice que todo lo que necesitaba para vivir, que hacer y como actuar lo aprendió en el jardín de infantes. La sabiduría no la encontró al graduarse de la universidad sino mas bien en el “arenero”, en el patio de recreo del jardín de niños. Él dice que es allí donde todos aprendimos :

A compartir

A ser justos

A no pegarle a nadie

A volver a poner las cosas en su sitio.

A limpiar tu propio desorden.

A no tomar lo que no es tuyo.

A decir “lo siento” cuando has lastimado a alguien.

A lavarte las manos antes de comer.

A vaciar el inodoro.

Que las galletas calientes y la leche fría son buenas para ti.

A tener equilibrio en nuestras vidas – a aprender un poco y a pensar un poco y a dibujar  y a pintar y a cantar y a bailar y a jugar y a trabajar todo en el mismo dia.

A dormir una siesta todas las tardes.

A ponerle atención a los carros, tomarnos de la mano y  permanecer juntos cuando             salimos a la calle.

A estar atentos para ver las maravillas del mundo que nos rodea. Recordemos esa semillita que sembramos en el vaso de cartón:  las raíces van hacía abajo y la planta hacía arriba y la verdad es que nadie sabe por qué, pero es así.

Que los peces, los hamsters, los ratocitos blancos y hasta la semillita que sembramos en el vaso de cartón, se mueren. Y nosotros también.

Recordemos siempre los libros de  lectura de Dick-and Jane- y la primeras palabras que aprendimos a leer – la palabra más grande de todas –  VER.

Todo lo que necesitamos saber está ahí en alguna parte. La Regla de Oro y el amor y la sanidad básica. ecología y política,  igualdad y a vivir sanamente.

Tomemos cualquiera de los asuntos arriba mencionados y lo extrapolamos a un lenguage de adultos y lo aplicamos luego a nuestra vida diaria o a nuestro trabajo o a nuestro gobierno o a nuestro mundo y siguen siendo una verdades claras y firmes. imagínense como sería de bueno el mundo si todos comiéramos galletas con leche  a las 3 de la tarde y luego nos acostaramos con nuestra cobijita a dormir un siesta. O si todos los gobiernos tuvieran la política de siempre volver a poner las cosas donde las encontraron y de limpiar su propio desorden.

 

 

 

 

ME LO DIJO UN NIÑO….


Happy Children Playing Kids

Image by epSos.de via Flickr

Durante toda mi vida, tanto profesional como familiar,  he estado rodeada de niños. Disfruto de su compañía, me encanta todo lo que dicen porque hablan  de frente y  sin tapujos y con una naturalidad envidiable. Tienen un razonamiento tan lógico que a veces nos sorprenden con lo que nos dicen. Son ocurrentes, chistosos, profundamente sabios y deliciosamente manipuladores.  Quiero abrir este espacio para que madres, padres, abuelos y abuelas, tías, tíos, maestros y maestras compartamos las cosas que dicen nuestros niñ@s , para que enriquezcamos al mundo con su sapiencia y de paso,  para que disfrutemos de ese lado amable de la vida

Voy a inaugurar este tertuliadero  contándoles  lo que me pasó con Emilio, mi nieto de 5 años: Como les parece que ayer cuando llegó a mi casa salí a recibirlo. Él me estiró los brazos y nos dimos un abrazo y un beso. Apenas nos soltamos vi que se estaba limpiando con su manito el beso que nos habíamos dado y le pregunté: Emi ¿ no te gusta que te de besos? a cual  me contestó que sí.  – Pero “Ta” lo que pasa es que me lo pongo aquí –  Dijo señalando con su dedito la mano con la que se había limpiado y continuo diciendo y haciendo la mímica :-  y el besito sube y sube hasta que llega a mi corazón. Dicho esto, a sabiendas de que era la mejor y mas hermosa de las  excusas, me rendí a sus pies y le dije: Emi gracias, me haces muy feliz. Y así con una sonrisa en mis labios y una sonrisota en mi corazón me dirigí a mi computador para compartir con ustedes esta maravillosa experiencia.  ¿ Cómo les pareció?

Miércoles mudo: Flor de guayacán