2 RECETAS PARA HELADOS. VERSION ACTUALIZADA


Vanilla Ice Cream Cone 8-6-09 2

Image by stevendepolo via Flickr

Tengo 2 recetas para hacer helado que quiero compartir con ustedes

Receta Básica

Ingredientes

2 tazas de crema de leche

1 taza de leche condensada

y para darle sabores diferentes al bàsico puedes añadir:

2 pastillas de chocolte derretidas en el microndas o al baño maría. ( en una versión anterior se me olvidó decir que había que derretir el chocolate)

1/4 de taza de almendras trituradas ó

1/4 de taza de chips de chocolate

1/4 de taza de caramelo ó arequipe ó

1 cucharada de escencia de vainilla ó de azhaar

chocolatinas como milky way, trix, snickers cortadas en trocitos

Bata la crema de leche y poco a poco,  añada la leche condensada.

Agregue su ingrediente preferido.

Vierta en un contenedor que tenga tapa y que se pueda congelar.

Métalo en el congelador como mínimo 6 horas.

Sirva y bañelo con la salsa de su preferencia.

La otra receta es ideal para hacer con los niños:

Ingredientes

1 bolsa grande con cierre hermético especial para el congelador( tipo zip lock)

1 bolsa pequeña con cierre hermético especial para congelador ( tipo zip lock)

1 taza de leche

2 cucharada de azúcar

1  cucharadita de vainila

2 tazas de hielo ( un cubeta aprox)

1/2 taza de sal

Preparación:

mezcle la leche, el azúcar y la vainilla y  batela durante 3 minutos

Eche la mezcla en la bolsa pequeña y cierre la bolsa

En la bolsa grande meta el hielo y la sal.

Introduzca la bolsa pequeña dentro de la grande y cierre la bolsa grande.

Bata la bolsa hasta que la mezcla se endurezca ( aproximadamente 5 minutos)

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