TÉ HELADO AL ESTILO SUREÑO


BCN 2009/06

Image by bonus1up via Flickr

Con los calores que han hecho ultimamente, recordé los veranos que pasé en Atlanta, y por supuesto, vinieron a mi memoria bebidas muy refrescantes.

Una es EL TE HELADO que se usa mucho en el sur de Estados Unidos ó como dicen allá : ” Es el vino de mesa del sur”  y Jackie Gravin, excelente bloggera y cocinera sureña lo define  asi: “Es un te dulce pero no endulzado. No es te con azúcar. No es te con endulzantes. Es simplemente un dulce Te.

Ingredientes

Lo primero es empezar con agua fría. Esto es importante.

Agregue dos pocillos de agua fría en una olla.

Pongala al fogón

Cuando empiece a hervir, retirela del fuego y

Añada una bolsita de té de estilo familiar ó 4 del tamaño regular

Deje Reposar durante 3 a 5 minutos.

Vierta el te en una jarra y agregue

1 / 4 de taza de  azúcar  . Revuelva hasta que se disuelva bien el azúcar.

Añada dos tazas de agua fría y revuelva.

Para servir
llene el vaso con hielo y vierta el té sobre él.  Sirva con rodajas de limón, menta ó solo.
Y otro de mis favoritos: Su majestad el CAFÉ LATTE HELADO.

Ingredientes:

  • 2 1/4 tazas de café, frio
  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de hielo picado
  • endulzar al gusto

Preparation:

Batir todos los ingredientes hasta que quede espumoso, servir en vaso y si lo desea añada un poco de canela en polvo

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One response to this post.

  1. Me apunto!! puede colocar más fotos por favor, para tener más idea.
    Gracias por compartir

    Responder

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