CHOCOLATES RELLENOS DE MANTEQUILLA DE MANÍ


Estamos en vacaciones y siempre estoy buscando proyectos para hacer, recetas para ensayar, libros para leer. Buscando y buscando cosas en internet me encontré la receta para hacer chocolates rellenos de mantequilla de mani, un verdadero clásico. Espero les guste.

Ingredientes:

1          Pocillo de mantequilla de maní, suave

1          Bolsa de 2 libras de chispitas de chocolate

1 1/2   Pocillos de azúcar en polvo

2         Cucharadas de mantequilla, suavizada.

Aceite en spray

36       Mini moldes de papel

PREPARACIÓN

Vierta  el pocillo de mantequilla de maní en un recipiente de vidrio

Agregue el azúcar

Añada la mantequilla suavizada, mezcle bien hasta que se haya incorporado totalmente.  Deje la mezcla a un lado.

Derrita el chocolate al baño maría, revolviendo constantemente con una espátula. el chocolate debe quedar con una consistencia suave y aterciopelada

Ponga los moldes en una bandeja, rocielos con un poco de aceite

Use la mitad del chocolate derretido y con la ayuda de una cuchara grande,  vierta el chocolate sobre los moldes de papel. asegúrese de que tanto los lados como el fondo queden bien impregnados de chocolate

Ponga los moldes en e refrigerador durante 5 ó 10 minutos para que se enfríe y se endurezca el chocolate.

Añada la mezcla de mantequilla de maní sobre los moldes achocolatados.

vierta el resto del chocolate sobre la mantequilla de maní .

Nuevamente, ponga la bandeja en el refrigerador durante 30 minutos

Sirva y  DISFRUTE!!

Fuentes:

http://www.tasteofhome.com

http://www.foodnetwork.com

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