Archive for 20 abril 2012

LA OTRA CARA DE LA MONEDA…


A uno le pasan unas cosas que francamente le mueven el piso. Cómo les parece que tuve un inquilino que se estuvo muchísimo tiempo sin pagar la renta pues me pasé la raya de buena a boba y administré con el corazón, a pesar de las muuuchas advertencias de parientes y amigos. Despues de 3 años de atrasos, acuerdos sin cumplir y rentas sin pagar, decidí recurrir a las instancias que la ley tiene prevista para estos casos a través de uno de los abogados, que a mi juicio, es uno de los más decentes y caballerosos de la ciudad. Él puso las demandas del caso para solicitar la restitución de mi casa. Se agotaron tooodas las vías gubernamentales y el honorable juez dictó sentencia a mi favor. Como el inquilino no entregó, el Dr. O solicitó al juez que ordenara a la autoridad competente proceder con el desalojo. Con la orden en la mano, mi abogado se dirigió a la inspección de policía y allí, le dijeron: espere turno. El dia y hora señaladas, entraron a la casa el inspector, sus funcionarios y mi abogado y 10 minutos más tarde, mi abogado me llamó y me dijo que me hiciera presente en las casa. Mi corazón no latía, galopaba. Entré y encontré la casa llena de habitantes de la calle.:

Arrancaron puertas y ventanas

Me sentí como si me hubieran corrido el piso. La sorpresa, la tristeza y el desengaño fueron enormes! Y es que a mí me enseñaron que cuando dos personas se comprometen a algo, cuando han empeñado su palabra, tienen que cumplir con lo acordado. También me advirtieron que cuando dos personas acuerdan y firman un contrato y alguno de los dos falta a su palabra e incumple con lo pactado, resquebraja el andamiaje del sistema pues traiciona la confianza, y romper un acuerdo es romper lazos. Con estas acciones se rompen los lazos de confianza!! Y recuerden que estos son lazos que se unen y se entrelazan para formar EL TEJIDO SOCIAL que soporta toda nuestras relaciones y cuando se rompe, afecta a todo el mundo.

Mi experiencia en el mercado inmobiliario no ha sido grata. Sé que tengo que volver a creer. Pero y cómo hago? Así que si alguien sabe cómo remendar los rotos de mi confianza, le pido el favor de mandarme la receta.

Arrancaron inodoros, lavamanos, y las inscrutaciones de los baños

Arrancaron los pasamanos de las escaleras

Arrancaron la baranda del balcón

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CEVICHE THAI


Ceviche

Ceviche (Photo credit: Magnus Bråth)

Buscando recetas de pescados y/ o mariscos  para hacer en esta semana santa, encontré un blog que tiene ideas novedosas. Este es el hipervinculo por si lo quieren consultar http://www.contodoelgusto.com/ .CEVICHE THAI
Ingredientes:
Tilapia
1/4 de libra de Panela
el jugo de 3 Maracuyá
1 Cda. de jengibre
1 Cda. de sal
1 Pimentón
1/2 pocillo de Maíz tierno
1/4 de pocillo de Cebolla larga picada
3 mangos tommy, pintónes, picado en cubitos

Preparación :
Se corta la tilapia y el mango en cubos, el pimentón en julianas y el jengibre se licua con aceite.
Para hacer la miel de panela con maracuyá : Se toma 1/4 de panela con un poco de agua, se deja reducir y se agrega el jugo de maracuyá para reducir nueva/ hasta quedar como miel.
En un recipiente se agrega el jugo de los 2 limones, se mezcla con sal y pimienta y se agregan los demás ingredientes.
Y se puede decorar con tiras de plátano verde frito

MÁS ADIVINANZAS Y TRABALENGUAS


He recibido muchos comentarios y aportes acerca de los trabalenguas y adivinanzas, tanto que amerita una nueva entrada. Aquí van algunos de sus aporte:

TRABALENGUAS

De Pedro Miguel, mi sobrino:
1-  “Pedro Pablo Pérez Peña,
pobre pintor portugues,
pinta paisajes por poca plata
para poder pasar por Paris

De Guillermo Botero M, mi amigo:

2- Esta noche vendrá un murcielago cañaveraleño,
nos desnarizpescuezorejará y se irá.

De Socorro Largo:
3-Pepe Peña
pela papa,
pica piña,
pita un pito,
pica piña,
pela papa,
Pepe Peña.

4-Como poco coco como,
poco coco compro.

5-El trapero tapa con trapos
la tripa del potro.

6-El hipopótamo Hipo
está con hipo.
¿Quién le quita el hipo
al hipopótamo Hipo?

De Janeth Suárez:

7 -Pablito clavó un clavito.
Un clavito clavó Pabito.

8-Tres tristes tigres triscan trigo en un trigal.

9- Dábale arroz a la zorra el abad.

10- Teresa trajo las trenzas hechas trizas.

11-Buscaba el bosque Francisco,
un vasco bizco, muy brusco,
y al verlo le dijo un chusco,
¿Busca el bosque, vasco bizco?

12-Yo compré pocas copas,
pocas copas yo compré,
como yo compré pocas copas,
pocas copas yo pagué.

ADIVINANAZAS

1- Cien anillos en un banquillo,
y todos visten de amarillo.
El banano.

2- Ora es plata,
y plata no es.
El plátano.

3- ¿Cuál es el animal
que camina con las
manos en la cabeza?
El piojo .

4- A un árbol de cerezas me subi,
cerezas había,cerezas no comi,
cerezas no deje,
¿Cuantas cerezas había?
(dos cerezas)

5- ¿ Qué es lo que se compra
para comer, y no se come.
( la cuchara)

6-¿ ué es chiquito como un ratón
y guarda l casa como un león?
( la llave)

7- cuatro patas,
sin cabeza;
!adivíname esa!
(la mesa)

8- ¿ Qué cosa
se llena boca abajo,
y se vacía boca arriba?
( el sombreo)

9- ¿ Qué es lo que
se moja secando?
(la toalla)

10- Todos me conocen a mí,
yo no conozco a nadie,
todos pasan por encima de mi
yo no paso por encima de nadie.
( el camino)

11- Tengo lomo y caballo no soy;
tengo hojas, y árbol no soy.
( el libro)

Les deseo un buen fin de semana

TRABALENGUAS y ADIVINANZAS


Se acuerdan de los trabalenguas? a mí me encantan!. Me parecen graciosos y además, son útiles para adquirir rapidez y fluidez al  hablar, para mejorar la pronunciación, para hablar con precisión y sin equivocarse.
Y las adivinanzas son acertijos sencillos dirigidos a los niños  en que hay que adivinar frutas, animales, objetos tienen un componente educativo pues de  forma divertida pueden aprender palabras y tradiciones. A la vez, sirven de juegos y entretenimientos. Es una buena actividad para realizar con niños, especialmente, cuando viajamos en carro

Estos son alguna Sigue leyendo

COCIDO DE PESCADO CON ACEITUNAS Y ALCAPARRAS


Una receta diferente para esta semana santa, es rica y muy facil de hacer

INGREDIENTES:

1/4 de cebolla de huevo , picada

pasta de tomate

5 tomates, maduros, sin cáscara y picados en cuadritos

1 cucharada de alcaparras

6 aceitunas, cortadas en rodajitas

10 champiñones

pescado ( congrio) partido en trocitos

aceite de oliva

2 hojas de laurel

PREPARACIÓN

Sofreir la cebolla y el tomate en el aceite de oliva

añadir la pasta de tomate ( también se pueden usar tomates en caja)

mezclar las alcaparras, las aceitunas, y los champiñones.

Incorporar el pescado entrocitos y las hojas de laurel.

Dejar que hierva, luego bajar el fuego y dejar cocinando a fuego lento durante 10 minutos.

Servir con papas a la francesa ó con patacón de plátano verde.