Archive for the ‘TIPS PARA EL HOGAR’ Category

CREMA DE AUYAMA CON POLLO Y ALMENDRAS


Es una crema nutritiva y deliciosa, espero que la disfruten.

INGREDIENTES

•1 Pechuga de pollo Auyama

•1 Litro de caldo de pollo

•¼ de Cebolla blanca picada

•1 Diente de Ajo picado

•1 Zanahoria pequeña rayada

•1/4 cucharadita de Pimienta

•1/2 cucharadita de Sal

•1 Taza de Crema de leche (opcional)

•1 tajada de queso tipo quesillo (opcional)

•1/2 Taza de almendras picadas y doradas en mantequilla(opcional)

PASOS

A una auyama mediana, quítele la tapa

Luego, saque la pulpa de la aullaba, cuidando de no dañarla.

Quite las semillas y corte en trocitos taza y media de auyama

Cocine el pollo en un litro de agua y póngalo a un lado.

Desmeche la pechuga y guardela para el final.

Engrase una sartén con aceite en spray y sofría la cebolla picada hasta que deje de brillar.

Agregue el ajo picado, sofria

Añada la auyama pelada y cortada en trocitos, agregue la sal y la pimienta. Cocine durante 3 minutos

Incorpore el caldo de pollo y déjelo hervir.

Luego, cocine a fuego suave durante 3 minutos más

Retire del fuego y deje reposar.

Licué todos los ingredientes hasta obtener una crema suave

añada el pollo despechado y caliente a fuego lento por 3 minutos más

Corrija la sazón, si es necesario

Apague el fuego, mezcle la sopa de auyama con la crema de leche, el pollo desmechado y las almendras .

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Sirva la crema dentro de la en la auyama

Ponga en el fondo de cada uno de los platos de sopa una lonchita de quesillo y vierta encima la crema caliente.

Mi magia aún no está escrita


Me encantó esta columna y quise compartirla con ustedes. Feliz domingo

logosyfilias

 Imagina una mujer de Patricia Lynn Reilly
Imagina a una mujer que cree que es justo y bueno ser mujer.
Una mujer que honra su experiencia y cuenta sus historias.
Que rehúsa cargar con los pecados de los demás en su cuerpo y en su vida.

Cómo me han impactado estas palabras hoy, justo hoy cuando hace pocas horas conocí a una mujer que vive en un cuerpo que considera su enemigo. Ella habita en territorio hostil. ¿Acaso no somos todas así? La mayoría, diría yo. Muchas, de eso no me cabe duda. Demasiadas porque con una sola que arranque el día poniéndose fajas para sacar la figura que no tiene, tacones para lograr la altura que cree que le falta, cremas rellenadoras para disimular las arrugas que no quiere reconocer y comiendo a escondidas las comidas a las cuales siente que no tiene derecho; con una sola que…

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Ser artista no es lo mismo que hacer arte


Angelita con el alma al desnudo.

logosyfilias

Ha pasado tanto tiempo que WordPress no me recuerda. Tal vez algunos de ustedes también me hayan olvidado. Y eso está bien porque necesitamos volver a empezar.
A ver les cuento…todo empezó hace un par de años. O mucho más o mucho menos, dependiendo de cómo lo miren. Lo que sucede es que siempre he querido ser escritora. No sólo escribir, que es diferente, porque una cosa es ser una persona que escribe y otra muy diferente es ser escritora. Si no entienden la diferencia tal vez no deberían seguir leyendo porque esto tiende a complicarse. El caso es que desde niña y hasta mi adolescencia tardía, fui escritora. Quienes me conocieron entonces me recuerdan siempre con un cuaderno en la mano. Me gustaban unos de Paper Mate que no son argollados pero que se abren casi del todo y que tienen los renglones anchos porque mi letra es grande…

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PALABRAS DE 3 LETRAS, EN INGLÉS,


 Muchos de ustedes me han preguntado por palabras de 3 letras, que se escriben como suenan, es decir, fonéticas  y  encontré este sitio. Es maravilloso!!! visitenlo www.montessorimom.com/phonetic-word-list/

Phonetic Word List

2 and 3 letter phonetic words a-e-i-o-u

-a-(short a) •pan  •bag •cat• man• bat •hat •pat• van •tap •fan •rat •mat •jam •map •can •fat •ham •mad •had •bad •pad •lad •rag •sat •ran •tax •has •lad •gap •wag •gap •gag •lap •rap •yap •gas •lag •dad •cab •an •as •at

Challenge words •add •and •am •act •ant

-e-(short e) •hen •ten •bed •net •pen •peg •men •leg •red •web• beg •fed •led •wet •let •pet •set •bet •get •yes •hem •yet •met •vet •wed •vex •den •keg •jet

Challenge words •egg •elk •elm •end

-i-(short i) •tin •pig •kid •lid •nib •pin •pip •bib •wig •ink •vim •win •dig •hid •hit •sit• it •gig •bit •big •hit •bin •din •jig •nip •sip •lit •rid •tip •rim •if •in •rip •is •did •dim •fit •him •his •kin •wit •dip •fin •lip•pot• top •mop •rot •dog •log •rod •pog • tog •cot •dot •hod •cod •rod •bog •hog •lot •not •nod •sob •hot •rob •hop •don •on •got •pop •sod •sop •jog •jot •job

Challenge Words  •fox •box •ox •odd •off •of

-u-(short u)  •jug •gun •hut •nut •mug •tub •bud •sun •cup •rug •bus •sum •bug •pup •tug •cub •nun •hug •rut •sup •pun •mutt •bun •fun •dug •run •gum •but •up •us •rub •mud •hum

allenge Words •six •mix •fix

 

CONVIVENCIA PACÍFICA


Esculcando el cajón de mi nochero, encontré una “Joya  familiar” que quiero compartir con ustedes. Pero antes, los voy a poner en contexto: Resulta que cuando mis hijas estaban chiquitas de 12, 9 y 8 años, hubo momentos en los que se hizo dificil la convivencia. Yo alegaba por todo. La cantaleta, empezaba bien temprano y se extendía hasta muy tarde. Todos estabamos hartos pues a nadie le gusta alegar todo el dia, ni mucho menos que le aleguen todo el dia. Cansada de esta situación, nos reunimos los 5, hablamos, discutimos mucho rato sin llegar a ningún acuerdo. Decidí que había llegado el momento de ESCRIBIR LAS REGLAS pues a pesar de que las repetía mil veces al dia, no estabaN quedando claras. Le entregué un lápiz y un papel  y les pedí que escribieran aquello que más le molestaba. Al leer los resultados, lo que más molestaba  a mis hijas era que sus hermanas tomaran las cosas sin permiso, a mi esposo le molestaba que las niñas no saludaran y a mí me molestaba muchísimo que no ayudaran con el cuidado de la casa. 

Necesitabamos escribir las reglas de nuestra casa de manera clara, conciza y corta  y este fue el resultado:

Cuando llegues:                           ¡SALUDA!

 Cuando te vayas:                        ¡DESPIDETE!   

Cuando te llamen:                        ¡CONTESTA!

Cuando saques algo:                   ¡GUARDALO! 

 Cuando ensucies algo:                ¡ LAVALO!

Cuando hagas un reguero:            ¡SECALO!

Cuando ensucies algo:                 ¡LIMPIALO!

Cuando enciendas algo:              ¡APAGALO!

Cuando abras algo:                      ¡CIERRALO!

 Cuando necesites algo:               ¡DI POR FAVOR!

Cuando recibas algo:                   ¡DA LAS GRACIAS!

Cuando desarmes algo:               ¡ARMALO!

 Si no está dañado:                     ¡NO LO ARREGLES!

 Si no es tuyo:                              ¡NO LO COJAS!

Si pediste prestado:                     ¡DEVUELVE!

Si no sabes cómo funciona:        ¡PREGUNTA!

Si prometiste algo:                        ¡CUMPLE !

Si estás molesta:                            !DILO!

 

La verdad sea dicha, a nosotros nos funcionó. Impriminos una copia, la pegamos de la nevera y cuando sospechabamos que alguien iba  a cometer una infracción, comedidamente,  le pediamos que  leyera de nuevo las reglas para “repasarlas”.  Aún hoy, nos refrereimos a esas reglas para “resolver” diferencias. Espero las usen y sean de utilidad. Sigue leyendo

BEBIDAS REFERESCANTES.


Nadie mejor que las personas que viven en tierra caliente para darnos sus recetas de bebidas refrescantes. Estas recetas las encontré en el blog de mi amiga virtua Jackie Gravin. Esta es su dirección http://syrupandbiscuits.com/sit-down-and-cool-offrecipe-strawberry-limeade-sparkling-cooler/

LIMONADA DE FRESA CON GINGER ALE

 ( TAMBIÉN SE PUEDE USAR SPRITE O 7UP)

Limonada de fresa

Limonada de fresa (Photo credit: Fotostatica)

  • La cantidad de dulce  dependerá de su gusto.  Las proporciones usadas aquí, son para hacer suficiente cantidad para que sobre y congelar.  Use un poco ahora y el resto congélelos en cubetas de hielo  para usarlas luego.1 taza de azúcar ( o el edulcurante de su preferencia)
    1 taza de agua
    2 libras (6 tazas de fresas enteras sin azúcar)
    1 taza de jugo ( zumo) de limón fresco
    1/2 taza de hojas de menta frescas
    1 (750 ml) botella de vino espumoso o 1 litro de ginger ale o de cualquier refresco con sabor lima-limón . Si desea, puede usar bebidas Light
    Agregue el agua y el azúcar en una cacerola pequeña para hacer un almibar. Caliente  hasta que el azúcar se derritaBaje del fuego y deje enfriar.Una vez frio, añada el jarabe y el resto de los ingredientes a una licuadora o a un  procesador de alimentos. Mezcle hasta que quede suave.
    Ponga 1/2 taza de este puré de fresas dentro de un vaso.Agregue poco a poco de  1/2 a 1 taza (dependiendo del tamaño del vaso) de vino espumoso o ginger ale o del refresco con sabor  de lima-limón .
  • Mezcle bien.  Adorne con una hojita de menta

LIMONADA

Después de años y años de hacer limonada  de ajustar , probar  Y afinar  el método, finalmente me tome el tiempo para buscar  las proporciones “prácticamente perfecto”.
Todo gira en torno a la cantidad de jugo de limón. Comience por extraer el jugo de los limones y medir el jugo. (una bolsa de 2 libras contiene 8 limones, aproximadamente). Para ayudar a liberar la pulpa del jugo,ponga  los limones enteros en el microondas durante 10 segundos ó

  • Haga un almibar  usando  la misma cantidad de agua , de azúcar y  de jugo (zumo) de limón.
  • En esta oportunidad, obtuve una taza de jugo de limón así que voy a utilizar 1 taza de azúcar y 1 taza de agua para el almibar.
  • Añada el agua y el azúcar,  póngalos a calentar hasta que el azúcar se haya derretido.
  • Después de que se ha derretido y enfriado, vierta el jugo y el almibar en una jarra.
  • Añada tres tazas de agua. Revuelva.
  • Ponga la mitad de los limones de nuevo en la jarra. Esto acentuará el sabor de la limonada.
  • Deje reposar durante aproximadamente una hora y luego saque  los limones.
  • En un vaso lleno de hielo picado, vierta la limonada  y disfrute.

MÁS ADIVINANZAS Y TRABALENGUAS


He recibido muchos comentarios y aportes acerca de los trabalenguas y adivinanzas, tanto que amerita una nueva entrada. Aquí van algunos de sus aporte:

TRABALENGUAS

De Pedro Miguel, mi sobrino:
1-  “Pedro Pablo Pérez Peña,
pobre pintor portugues,
pinta paisajes por poca plata
para poder pasar por Paris

De Guillermo Botero M, mi amigo:

2- Esta noche vendrá un murcielago cañaveraleño,
nos desnarizpescuezorejará y se irá.

De Socorro Largo:
3-Pepe Peña
pela papa,
pica piña,
pita un pito,
pica piña,
pela papa,
Pepe Peña.

4-Como poco coco como,
poco coco compro.

5-El trapero tapa con trapos
la tripa del potro.

6-El hipopótamo Hipo
está con hipo.
¿Quién le quita el hipo
al hipopótamo Hipo?

De Janeth Suárez:

7 -Pablito clavó un clavito.
Un clavito clavó Pabito.

8-Tres tristes tigres triscan trigo en un trigal.

9- Dábale arroz a la zorra el abad.

10- Teresa trajo las trenzas hechas trizas.

11-Buscaba el bosque Francisco,
un vasco bizco, muy brusco,
y al verlo le dijo un chusco,
¿Busca el bosque, vasco bizco?

12-Yo compré pocas copas,
pocas copas yo compré,
como yo compré pocas copas,
pocas copas yo pagué.

ADIVINANAZAS

1- Cien anillos en un banquillo,
y todos visten de amarillo.
El banano.

2- Ora es plata,
y plata no es.
El plátano.

3- ¿Cuál es el animal
que camina con las
manos en la cabeza?
El piojo .

4- A un árbol de cerezas me subi,
cerezas había,cerezas no comi,
cerezas no deje,
¿Cuantas cerezas había?
(dos cerezas)

5- ¿ Qué es lo que se compra
para comer, y no se come.
( la cuchara)

6-¿ ué es chiquito como un ratón
y guarda l casa como un león?
( la llave)

7- cuatro patas,
sin cabeza;
!adivíname esa!
(la mesa)

8- ¿ Qué cosa
se llena boca abajo,
y se vacía boca arriba?
( el sombreo)

9- ¿ Qué es lo que
se moja secando?
(la toalla)

10- Todos me conocen a mí,
yo no conozco a nadie,
todos pasan por encima de mi
yo no paso por encima de nadie.
( el camino)

11- Tengo lomo y caballo no soy;
tengo hojas, y árbol no soy.
( el libro)

Les deseo un buen fin de semana