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PASTELITOS RELLENOS DE AREQUIPE


Inventados en mi cocina. Son muy fáciles y rápidos de hacer. Los he servido como postre solos y acompañados de helado. También los he rellenado con mermelada de mora, mermelada de fresa , y bocadillo.

INGREDIENTES

1 tortilla de harina por persona( tipo Bimbo)

1 cucharada de arequipe por persona

1/4 de tajada de quesillo (opcional)

1 cucharada de canela mezclada con 1 cucharada de azúcar

1/2 pocillo de aceite para fritar

PREPARACIÓN

Tome la tortilla y forme una canasta. Introduzca el 1/4 del quesillo

Añada la cucharada de arquipe

Enrolle


                                            Frite en aceite muy caliente durante 2 minutos o hasta que este ligeramente dorado

Espolvoree con azúcar y canela.

sirva caliente y disfrute