Pargo rojo a la sal con salsa de limón


Esta es otra deliciosa receta enviada por nuestra amiga Marta del Castillo, espero la disfruten. La técnica de cocinar a la sal es muy antigua y se cree que proviene de aquellos lugares en los que abunda este mineral, más concretamente en las zonas del mediterráneo, aunque esta técnica se ha extendido por todo elSigue leyendo “Pargo rojo a la sal con salsa de limón”